my other site

▼

2011/08/29

pawon

Dalam bahasa jawa pawon bisa diartikan sebagai dapur atau tungku masak dari tanah liat.
Minggu ini aku berkesempatan mudik ke rumah nenekku. Di dapur rumah nenek sebagian besar masih diisi dengan berbagai peralatan dapur tradisional seperti pawon, rinjing, tumbu, gentong, dandang dll.
peralatan dapur ini sudah tidak dipakai sehari-hari. tetapi untuk membuat tape ketan sebagai suguhan lebaran, nenek masih menggunakan bara kayu di pawon untuk memasaknya, karena proses memasaknya yang lama.

pawon

dapur

tumbu

rinjing / tomblok

membuat tape

teplok



at

3 comments:

  1. UnknownAugust 30, 2011 at 1:39 AM

    ahhh aku rindu dapur tradisional nenekku. Tapi sayang, udah direnovasi semua jd dapur modern.

    ReplyDelete
  2. A. SenaAugust 30, 2011 at 5:24 PM

    jadi pgn mudik...

    ReplyDelete
  3. AldrianaSeptember 6, 2011 at 1:41 PM

    dulu dapur nenekku jg spt ini, pake kayu, trs ditiup2 pake bambu spy apinya besar.. dan pasti pantat dandang dan pancinya item semua, haha..
    skrg udah jauh lebih bagus dapurnya, ga pake kayu bakar lg, tp kompor minyak tanah :D

    ReplyDelete