pawon

Dalam bahasa jawa pawon bisa diartikan sebagai dapur atau tungku masak dari tanah liat.

Minggu ini aku berkesempatan mudik ke rumah nenekku. Di dapur rumah nenek sebagian besar masih diisi dengan berbagai peralatan dapur tradisional seperti pawon, rinjing, tumbu, gentong, dandang dll.
peralatan dapur ini sudah tidak dipakai sehari-hari. tetapi untuk membuat tape ketan sebagai suguhan lebaran, nenek masih menggunakan bara kayu di pawon untuk memasaknya, karena proses memasaknya yang lama.

pawon

dapur

tumbu

rinjing / tomblok

membuat tape

teplok

Bakar Batu

Sabtu lalu, di lapangan entrop, gak jauh dari kantorku diadain acara bakar batu dalam rangka kampanye pencalonan gubernur Barnabas Suebu. Acaranya dimulai sekitar pukul 10-an pagi, kebetulan aku lewat saat menuju ke kantor, dan akhirnya memutuskan buat mampir menyaksikan prosesnya. Acara Bakar batu biasanya diadaain untuk kegiatan adat suku-suku di papua, seperti perdamaian perang suku, acara pelepasan atas hak tanah serta acara-acara adat lainnya.

Saat aku mampir ke lapangan entrop, proses "penyembelihan" babi udah hampir selesai, tinggal beberapa ekor babi yang masih berjuang melawan para algojo. Penyembelihan babi ini gak kayak penyembelihan sapi atau kambing, tapi babi-babi itu disembelih dengan cara dipanah oleh para algojo. Ketika panah sudah menancap di tubuh babi, segera anak panah itu dicabut lagi, kemudian beberapa saat anak panah lain menancap, dicabut dan diulang beberapa kali sampai babi itu menjerang nyawanya.

err.....sebelom nyempetin buat scrol ke bawah, aku mo ngingetin klo banyak foto yg mengandung hal menjijikkan

Setelah proses penyembelihan selesai, dilanjutkan dengan proses pengulitan. Dengan bara api yang sudah disiapkan di atas cerukan-cerukan tanah, tubuh babi dipanggang agar lapisan kulit luarnya mengelupas. Langkah berikutnya bagian jeroan babi dikeluarkan sebelum tubuhnya dibakar di atas batu-batu yang telah dipanaskan sampai membara. Selain babi, di atas bara batu dibakar pula ketela, talas dan daun ubi. Barulah setelah semuanya matang daging-daging diiris dan dibagi-bagikan beserta ubi, ketela dan daun ubi bakar.

pink flower

Dari semua tanaman torenia yg berhasil aku semai dan berbunga, akhirnya muncul juga torenia warna pink, sayang yang ketahuan berbunga pink baru satu batang, dan batang berbunga pink itu udah aku hibahin dan menjadi hak Rini, tetanggaku, sejak semingguan yang lalu. tongkol biji toreniaku udah mulai menua dan beberapa udah aku petik buat diambil bijinya.


Selain torenia, beberapa tanaman pacar airku juga berbunga pink, jadi sekarang udah muncul 5 warna bunga, ungu, pink-merah, pink, putih, dan putih-pink